01. 초도물품정리, 식자재 관리·발주 및 위생교육
02. 전산장비 교육
03. 현장실습교육 (담당 수퍼바이저와 1:1 집중교육)
04. 예비오픈 영업 리허설
01. 본사 담당자 최종 점검 및 체크
02. 그랜드 오픈 및 매장 영업
03. 담당 수퍼바이저 사후 관리